Bună ziua dragii mei. Sunt bucuroasă astăzi să mă împart cu voi cu o rețetă dragă și scumpă mie. Aceasta este colțunași de casă cu brânză de vaci. Mereu când pregătesc rețeta aceasta îmi aduc aminte de copilăria petrecută la țară la bunici alături de verișorii mei. Des bunica ne făcea colțunași și sigur că noi o ajutam încojurând-o din toate părțile: unul frâmânta, altul umplea, iar celălalt lipea colțunașii. Dar când ne așezam la masă colțunașii dispăreau în câteva minute și mai aveam și o poezie specifică care o spuneam. Știu că mulți din voi au amintiri frumoase cu acest fel de mâncare. Sper să vă placă varianta mea de colțunași cu brânză de vaci și vă doresc poftă bună.
