Sosuri

SOS PESTO | Rețetă + Video

Bună ziua dragi cititori. Astăzi am pregătit sosul meu preferat – PESTO. Acest sos este originar din Genova (Italia) și mulți cred că el a apărut încă pe timpul Imperiului Roman, însă prima dovadă documentară a pregătirii acestui sos este din 1865. Pesto are la bază busuioc, parmezan (se mai […]

GUACAMOLE

Bună ziua dragi cititori. Astăzi am pregătit o rețetă fenomenală, mai bine spus o salsa (din spaniolă – sos). Guacamole este originar din Mesoamerica, preparatul de bază fiind avocado. Vă asigur că este un sos sănătos, care îl puteți servi cu orice doriți cum ar fi: nachos, legume crocante, quesadilla, […]

MAIONEZĂ DE CASĂ

Bună ziua dragilor. De obicei cumpărăm maioneza de la magazin, însă astăzi vă propun să o pregătiți acasă. Vă ia 5-7 minute, destul de rapid se prepară și o puteți păstra la frigider. Cu maioneza puteți pregăti o sumedenie de bucate, de la sandwich-uri, salate și până la carne. Sper […]

SOS BOLOGNESE

Bună dragii mei. Astăzi vă prezint varianta mea de sos bolognese. Cu unele secrete s-a împărtășit o prietenă de a mamei care trăiește de câțiva ani în Italia. Unul din ele este de a adăuga praf de scorțișoară în sos, îi schimbă imediat gustul și aroma. Mie mi-a plăcut mult și deja îl folosesc și eu. Sosul bolognese provine din Italia, mai precis din orașul Bologna, acesta se folosește la diferite feluri de paste, lasagna sau chiar cu o bucată de pâine proaspătă (așa cum îl mai mănânc eu). Sper să vă placă varianta mea de sos bolognese și să o pregătiți cu plăcere. Vă doresc poftă bună.

SOS BECHAMEL

Bună dragilor, azi vă voi demonstra cum să pregătiți sosul Bechamel. Acesta este un sos franțuzesc alb bazat pe lapte, făină, unt și nucșoară rasă. Acest sos se întrebuințează în diferite tipuri de mâncare cum ar fi paste, lasagna, pește, sandwichuri și în oricare altele. Este simplu de preparat și […]