TIRAMISU FĂRĂ OU I Rețetă + Video

Bună ziua dragi pofticioși. Astăzi am pregătit TIRAMISU FĂRĂ OUĂ. Această variantă se pregătește mai rapid decât cea clasică și nu are nevoie de tehnici speciale de pregătire. Aici o să vă trebuiască un mixer bun sau un tel și mușchi antrenați. Puteți adăuga în tiramisu pomușoare sau puteți exclude alcoolul dacă doriți. Vă asigur că o să vă placă această rețetă și să o pregătiți cu mare drag. Vă doresc o zi cât mai delicioasă în continuare.

Ingrediente:

  • 300 gr. – pișcoturi
  • 50 gr. – ciocolată

Crema:

  • 500 gr. – mascarpone
  • 300 ml. – smântână dulce pentru frișcă 35%
  • 7 linguri – zahăr pudră
  • 1 linguriță – esență de vanilie

Cafea:

  • 400 ml. – cafea naturală
  • 40 ml. – liquor amaretto (de cafea sau cognac)
  • 1 lingură – zahăr pudră

Mod de preparare:

  1. Fierbe cafeaua. Toarn-o într-un recipient încăpător, adaugă liquor și zahăr. Amestecă puțin până se topește zahărul, lasă cafeaua să se răcească în timp ce te ocupi de alte ingrediente:
  2. Toarnă frișca rece într-un bol și mixeaz-o până devine pufoasă și densă, ai grijă să nu se taie.
  3. Pune în alt bol mascarpone, adaugă zahărul pudră, esența de vanilie și mixează 3-4 minute.
  4. Încorporează frișca puțin câte puțin în crema de mascarpone amestecând cu mișcări largi.
  5. E timpul să asamblezi tiramisu: Ia o tavă de copt sau un vas cu diametrul de 26×26 cm. Înmoaie câte un pișcot în cafea și aranjează-le în rând pe toată suprafața tavei, după care pune peste ele ½ din cantitatea de cremă și la fel întânde-o pe toată suprafața, răzuiește deasupra ciocolată neagră. Repetă aceeași procedură, înmoaie pișcoturile în cafea, aranjează-le în rând și spre sfârșit transferă crema rămasă într-un poș cu dui rotund și formează biluțe țuguiate de cremă pe toată suprafața fără să rămână loc liber. Răzuiește deasupra ciocolată neagră și cerne cacao.
  6. Pune tiramisu la frigider și lasă-l să stea 5-6 ore sau chiar peste noapte. Servește-l cu plăcere. Poftă bună!

Dacă pregătiți această rețetă, nu uitați să o fotografiați și utilizați hashtag-ul #valeriesfood

Leave a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată.

*