Rețete de Paști
Bună ziua dragi pofticioși. Astăzi am pregătit BĂTUTE DE PUI CU ROȘII ȘI CAȘCAVAL. Carnea a ieșit suculentă și moale. Sunt perfecte pentru prânz, cină sau chiar masa de sărbătoare. Le puteți servi cu orice doriți și la sigur o să vă placă. Vă doresc să aveți în continuare o zi cât mai gustoasă și poftă bună!
Ingrediente:
- 2 piepturi de pui (a câte 400-500 gr fiecare)
- 2 roșii mari sau 3 roșii mici
- 200 gr. – cașcaval
- 4-5 ouă
- 5 linguri – făină albă
- 1 linguriță – usturoi granulat
- Ulei de măsline sau de floarea soarelui
- Sare și piper negru
Mod de preparare:
- Taie pieptul de pui în două pe verticală, apoi jumătățile în două pe orizontală. Acoperă bucățile cu folie alimentară și bate-le puțin cu un ciocan pentru carne.
- Condimentează carnea pe ambele părți cu sare și piper negru.
- Sparge ouăle într-un bol, condimentează-le cu sare, piper negru și mixează.
- Apoi pune într-un bol făina, condimenteaz-o cu sare, usturoi granulat, piper negru și amestecă.
- Treci fiecare bucată de carne bătută, pe ambele părți prin făină, apoi prin ouă. Toarnă ulei în tigaia încinsă și prăjește-le la foc mediu pe fiecare parte 2-3 minute sau până devin aurii.
- Între timp taie felii subțiri cașcavalul și roșiile.
- Aranează bătutele pe o tavă plată de copt tapetată cu foaie de copt.
- Acoperă fiecare bătută de pui cu câte 2-3 felii de roșii și cu 2-3 felii de cașcaval.
- Coace-le la cuptorul preîncălzit la 180 de garde C 15-17 minute. Servește cu plăcere. Poftă bună!
Dacă pregătiți această rețetă, nu uitați să o fotografiați și utilizați hashtag-ul #valeriesfood
Am încercat azi! E delicios!
Mă bucur mult că v-a plăcut 🙂
bravo pt site! doar ca nu se numesc ‘batute’, ci schnitzel.
spor la gatit!
Mulțumesc frumos însă Shnitzelul se „tăvălește” mai întâi în făină, apoi în ou și după care în firimituri de pâine. La mine nu este tehnica aceasta de pregătire așa că am numit-o bătute, cum le spunem în familie)