Christmas
Bună ziua dragi pofticioși. Astăzi am pregătit TARTĂ CU ROȘII ȘI SOS PESTO. A ieșit proaspătă, cu arome de vară și foarte delicioasă. Desigur că îi puteți adăuga prosciutto, buratta sau orice doriți. Sper să vă placă această tartă și să o pregătiți cu mare drag. Vă doresc o zi cât mai delicioasă în continuare și poftă bună!
Ingrediente:
- 500 gr. – foitaj
- 500 gr. – roșii cherry
- 1 legătură – busuioc
- 80 ml. – ulei de măsline
- 40 gr. – nuci caju
- 40 gr. – parmezan
- 3 căței de usturoi
- 1 ou
- Sare
Mod de preparare:
- Pune în bolul unui robot de bucătărie: busuiocul proaspăt, nucile caju sau nuci de pin, cățeii de usturoi, parmezan, puțină sare, toarnă ulei de măsline și pisează cu un pasator de mână până primești un sos dens.
- Pudrează masa cu făină,. Întinde puțin aluatul în formă de dreptunghi de 35×30 cm. apoi marchează cu cuțitul de jur împrejur o margine de 1-2 cm.
- Întinde în mijlocul chenarului sosul pesto. Aranjează deasupra roșiile cherry, în caz că sunt roșii mai mari taie-le în jumătate și aranjează-le cu tătura în sus și condimentează-le cu puțină sare.
- Unge marginile cu ou bătut. Coace tarta la cuptorul preîncălzit la 190 de grade C 25-30 de minute.
- Scoate tarta din cuptor las-o să se răcească un pic și servește-o cu plăcere. Poftă bună!
Dacă pregătiți această rețetă, nu uitați să o fotografiați și utilizați hashtag-ul #valeriesfood
