SUPĂ CREMĂ DE SPANAC I Rețetă + Video

Bună ziua dragi pofticioși. Astăzi am pregătit SUPĂ CREMĂ DE SPANAC. Suntem în sezonul verdețurilor și trebuie să le consumăm atât proaspete, în smoothies cât și în supe creme. Această rețetă este ușor de pregătit, are multe vitamine și este delicioasă. O puteți servi cu crutoane sau parmezan. Sper să vă placă rețeta de astăzi și să o pregătiți cu plăcere. Vă doresc o zi cât mai gustoasă în continuare și poftă bună!

Ingrediente:

  • 2 l. – apă plată
  • 500 gr. – spanac proaspăt
  • 3 cartofi medii (circa 250 gr.)
  • 1 morcov mediu
  • 1 ceapă mică
  • 1 tulpină de țelină
  • 3 căței de usturoi
  • 150 ml. – smântână lichidă pentru gătit de 15%
  • Sare și piper roșu sau negru

Mod de preparare:

  1. Mai întâi de toate taie ceapa, morcovul, tulpina de țelină și cartofii cubulețe mari.
  2. Pune legumele tăiate și cățeii de usturoi într-o cratiță cu apă rece. Fierbe totul circa 15 minute sau până cartofii devin moi.
  3. Când cartofii sunt moi, adaugă în supă o linguriță de sare. Apoi pune treptat în supă spanacul proaspăt.
  4. După ce ai pus tot spanacul, mai fierbe supa 4-5 minute și stinge focul.
  5. Te îndemn să nu fierbi mult spanacul pentru că o să-și piardă culoarea și supa nu va fi de un verde frumos.
  6. Pune legumele și puțin lichid în bolul unui blender după care mixează totul împreună.
  7. Toarnă supa cremă înapoi în cratiță și pune-o la foc mic, adaugă în ea smântâna lichidă pentru gătit, condimentează cu puțină sare, piper roșu sau piper negru și amestecă totul împreună. Lasă supa să se încălzească încă 2-3 minute.
  8. După care stinge focul și servește supa imediat. Poftă bună!

 

Dacă pregătiți această rețetă, nu uitați să o fotografiați și utilizați hashtag-ul #valeriesfood

2 Comments

  1. Bună, putem folosi spanac congelat?

Leave a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*