Bună ziua dragi pofticioși. Astăzi am pregătit SUPĂ CREMĂ DE CONOPIDĂ. O rețetă fină, aromată și foarte delicioasă. Se poate servi cu bacon crocant și crutoane. Sper să vă placă această rețetă și să o pregătiți cu plăcere. Vă doresc o zi cât mai gustoasă în continuare și poftă bună!
Ingrediente
-
1 conopidă (700 gr.) tăiată bucăți mici
-
2 tulpine de țelină tăiate bucăți mici
-
3 căței de usturoi tăiați mărunt
-
600-700 ml apă
-
1 ceapă mică tăiată cubulețe
-
5 linguri – ulei de măsline
-
1 lingură – parmezan
-
Sare și piper
Pentru servit
-
Bacon crocant tăiat cubulețe
-
Crutoane
-
Vlăstări
Mod de preparare:
- Pune conopida pe o tavă de copt tapetată cu foaie de copt, stropește-o cu 3-4 linguri ulei de măsline. Condimentează cu sare, piper, amestecă și pune-o la cuptorul preâncălzit la 200 de grade C pentru 20-25 de minute.
- Între timp încinge o cratiță la foc mediu, toarnă în ea 2 linguri de ulei, adaugă tulpinele de țelină, ceapa, usturoii și călește totul 5-6 minute amestecnd din când în când.
- Adaugă peste legume conopida coaptă, toarnă apă și lasă totul să clocotească 10 minute. Stinge focul și zdrobește totul cu un mixer vertical pnă primești supă cremă fină.
- Servește-o cu bacon rumenit, crutoane și vlăstări. Poftă bună!
Dacă pregătiți această rețetă, nu uitați să o fotografiați și utilizați hashtag-ul #valeriesfood
