SUPĂ CREMĂ DE CONOPIDĂ I Rețetă + Video

Bună ziua dragi pofticioși. Astăzi am pregătit SUPĂ CREMĂ DE CONOPIDĂ. O rețetă fină, aromată și foarte delicioasă. Se poate servi cu bacon crocant și crutoane. Sper să vă placă această rețetă și să o pregătiți cu plăcere. Vă doresc o zi cât mai gustoasă în continuare și poftă bună!

Ingrediente

  • 1 conopidă (700 gr.) tăiată bucăți mici

  • 2 tulpine de țelină tăiate bucăți mici

  • 3 căței de usturoi tăiați mărunt

  • 600-700 ml apă

  • 1 ceapă mică tăiată cubulețe

  • 5 linguri – ulei de măsline

  • 1 lingură – parmezan

  • Sare și piper

Pentru servit

  • Bacon crocant tăiat cubulețe

  • Crutoane

  • Vlăstări

Mod de preparare:

  1. Pune conopida pe o tavă de copt tapetată cu foaie de copt, stropește-o cu 3-4 linguri ulei de măsline. Condimentează cu sare, piper, amestecă și pune-o la cuptorul preâncălzit la 200 de grade C pentru 20-25 de minute.
  2. Între timp încinge o cratiță la foc mediu, toarnă în ea 2 linguri de ulei, adaugă tulpinele de țelină, ceapa, usturoii și călește totul 5-6 minute amestecnd din când în când.
  3. Adaugă peste legume conopida coaptă, toarnă apă și lasă totul să clocotească 10 minute. Stinge focul și zdrobește totul cu un mixer vertical pnă primești supă cremă fină.
  4. Servește-o cu bacon rumenit, crutoane și vlăstări. Poftă bună!

Dacă pregătiți această rețetă, nu uitați să o fotografiați și utilizați hashtag-ul #valeriesfood

Leave a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată.

*