Bună ziua dragi pofticioși. Astăzi am pregătit PASTE CU CREVEȚI ÎN SOS DE UNT CU USTUROI. Creveții au ieșit moi, în combinație cu sosul din unt și usturoi au fost fenomenali. Îi puteți combina cu orice formă de paste proaspete. Sper să vă placă această rețetă și să o pregătiți cu plăcere. Vă doresc o zi cât mai delicioasă în continuare și poftă bună!
Ingrediente
-
450 gr. – creveți decorticați
-
200 gr. – paste tagliatelle
-
70 ml. – vin alb sec
-
80 gr. – unt
-
Coaja și sucul de la o jumătate de lămâie
-
¼ ardei chili tăiat felii
-
6-8 căței de usturoi mărunțiți
-
1 lingură – ulei de măsline
-
Sare și piper negru
-
Pătrunjel pentru servit
Mod de preparare:
- Pune apa la fiert. Odată ce apa începe o clocoti apucă-te de sos.
- Toarnă puțin ulei într-o tigaie încăpătoare, adaugă untul, ardei chili, usturoii, amestecă și lasă toate aromenele să se infuzeze la foc mic 2 minute.
- Paralel pune în apa clocotită o linguriță de sare și adaugă pastele, fierbele conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
- Apoi adaugă creveții în tigaie, toarnă vinul, răzuiește coaja și stoarce sucul de la o jumătate de lămâie. Condimentează cu sare, piper și gătește creveții la foc mediu spre mare 3-4 minute sau în dependență de mărime amestecând din când în când.
- În același timp când vor fi gata creveții trebuie să fie pregătite și pastele. Adaugă-le scurse de apă în tigaia cu creveți, amestecă puțin, stinge focul și servește pastele cu creveți în farfurii mari, decorează-le cu pătrunjel tocat și poftă bună!
Dacă pregătiți această rețetă, nu uitați să o fotografiați și utilizați hashtag-ul #valeriesfood
