Bună ziua dragi pofticioși. Astăzi am pregătit ȘNIȚEL DE PORC. Carnea a ieșit suculentă, crocantă și delicioasă. Se pregătește rapid și o puteți servi alături de orice tip de salată sau garnitură doriți. Sper să vă placă rețeta mea de astăzi și să o pregătiți cu plăcere. Vă doresc să aveți în continuare o zi cât mai gustoasă și poftă bună!
Ingrediente:
- 1 kg. – cotlet de porc dezosat
- 3 ouă
- 1 pahar – făină albă
- 1 pahar – pesmeți măcinați
- 2 linguri – lapte
- 1 linguriță – usturoi pudră
- 1 linguriță – cimbru uscat
- Sare și piper negru
- Ulei de floarea soarelui
Dificultate: Mică
Timp de pregătire: 10 minute
Timp de gătire: 30-40 minute
Timp total: 50 minute
Cantitatea: 8 șnițele de porc
Mod de preparare:
- Taie cotletul de porc în 8 felii de circa un centimetru.
- Bate feliile de porc cu ciocanul pentru carne, după care condimentează-le pe ambele părți cu sare și piper negru.
- Sparge ouăle într-un bol, adaugă peste ele lapte, puțină sare și piper negru și mixează bine.
- Apoi toarnă în alt bol făina, condimenteaz-o și pe ea cu sare, piper negru și amestecă.
- După care ia un alt bol și toarnă în el pesmeții, usturoi pudră, cimbru uscat, puțină sare și piper negru și amestecă totul împreună.
- Tăvălește fiecare felie de carne prin făină, apoi în ou și la sfârșit acoper-o bine cu pesmeți.
- Toarnă 2-3 linguri de ulei în tigaia încisă la foc mediu, adaugă în ea 2 felii de carne și prăjește-le pe fiecare parte câte 4-5 minute sau până se rumenește frumos.
- Scoate carnea prăjită din tigaie, după care prăjește și celelalte felii.
- Servește carnea cu câte o felie de lămâie și cu orice garnitură dorești. Poftă bună!
Dacă pregătiți această rețetă, nu uitați să o fotografiați și utilizați hashtag-ul #valeriesfood
