Astazi pregătesc sirop din flori de soc, la cât de bine miros aceste flori nu puteam să nu pregătesc sirop de soc pe care o să-l conservez pentru iarnă.
SIROP DIN SOC DE FLORI
Ingrediente:
1,5 l – apă plată
1 kg – zahăr
250 g – flori de soc
1 – lămâie
Mod de preparare:
- Spăl bine florile, îndepărtez frunzele și scurg apa. Torn apă în cratiță și las la foc mare.
- Între timp tai lămâia.
- Odată ce apa a început a clocoti adaug feliile de lămâie, florile de soc și fierb 4-5 minute. Sting focul, acopăr cu capac și las să stea 20 de minute.
- Strecor mixtura, apoi adaug zahăr, amestec până se topește și din moment ce a început a clocoti mai fierb 15-20 de minute.
- Torn siropul în sticle de sticlă bine spălate și sterilizate.
- Pun în pahar gheață, felii de lămâie, sirop de soc, apă carbogazoasă, storc suc de lămâie și decorez cu flori de soc.
- Această limonadă e demențială, dulce acrișoară și aromată. O să fie perfectă pentru zilele toride de vară. Sper să vă placă, poftă bună!
Dacă pregătiți această rețetă, nu uitați să o fotografiați și utilizați hashtag-ul #valeriesfood
