RULOURI / SUSHI Philadelphia I Rețetă + Video

Bună ziua dragi pofticioși. Am avut foarte multe cereri să pregătesc RULOURI/SUSHI PHILADELPHIA. Se apropie 8 martie și cred că va fi o rețetă perfectă pentru doamne și domnișoare. Sper să vă placă această rețetă și să o pregătiți cu plăcere. Vă doresc să aveți în continuare o zi cât mai gustoasă și poftă bună!

Ingrediente:

  • 1 pahar orez pentru sushi (300 gr.) + 2 căni apă
  • 250 gr. – somon afumat (tăiat felii subțiri)
  • 3 foi din alge de mare (nori)
  • 1 avocado mic
  • 1 castravete mediu
  • 180 gr. – cremă de brânză

Pentru servit:

  • Wasabi
  • Sos de soia

 

Mod de preparare:

  1. Pune orezul bine spălat într-o cratiță, toarnă deasupra apă și pune cratița la foc mare. Amestecă în orez cu o lingură de lemn până ajunge la punctul de fierbere.
  2. Când orezul a început să fiarbă, dă focul la minim, acoperă cratița cu capac și lasă să fiarbă 15 minute după care stinge focul și lasă să stea 20 de minute acoperit cu capac.
  3. Transferă orezul cu ajutorul unei linguri de lemn într-un bol și lasă-l să se răcească complet.
  4. Apoi taie catravetele și avocado în fâșii subțiri.
  5. Taie o foaie de nori pătrată în două, aranjeaz-o pe o planșetă de bambus învelită în folie alimentară.
  6. Înmoaie mâinile în apă și aranjează orez pe toată suprafața de nori lăsând la o margine un cm. neacoperit.
  7. Întoarce foaia de nori cu orezul în jos și unge în centrul acestuia un strat gros de cremă de brânză, deasupra lui aranjează fâșii de castravete și avocado.
  8. După care cu ajutorul planșetei de bambus rulează toate ingredientele până primești un rulou.
  9. Deasupra ruloului aranjează felii subțiri de somon și mai încearcă încă odată să îi dai forma dorită cu ajutorul planșetei de bambus.
  10. Învelește rulourile în folie alimentară și punele la frigider pentru 30 de minute.
  11. Scoate rulourile de la rece, unge un cuțit bine ascuțit cu apă și începe să tai rulouri mici de circa 1,5 cm.
  12. Servește sushi cu sos de soia și wasabi. Poftă bună!

 

 

Dacă pregătiți această rețetă, nu uitați să o fotografiați și utilizați hashtag-ul #valeriesfood

2 Comments

  1. Reteta a iesit delicios! Multumesc, si spor in continuare 😀

  2. Reteta a iesit foarte bine. Recomand cu orez special pentru sushi.

Leave a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*