Ingrediente
-
200 gr.- căpșuni
-
300 gr. – zmeură și coacăză neagră
-
Sucul de la ½ lămâie
-
50 gr. – zahăr
-
1 lingură cu vârf – amidon de porumb
Pentru aluat:
-
350 gr. – făină
-
100 gr. – zahăr
-
180 gr. – unt
-
1 ou mare
-
1 linguriță – esență de vanilie
Mod de preparare:
- Pune făina în bolul unui robot de bucătărie, adaugă zahărul, untul și mixează un minut.
- Sparge un ou, toarnă esență de vanilie și mai mixează 2 minute sau până se leagă aluatul.
- Apoi taie căpșunile cubulețe.
- Transferă căpșunile într-un bol împreună cu zmeura și coacăza, scurge suc de lămâie, adaugă zahăr, amidon de porumb și amestecă.
- Ia o tavă cu dimensiunile de 20×20 cm. tapetată cu foaie de copt și unsă cu ulei. Adaugă în tavă jumătate din cantitatea de aluat și aplatizează-l uniform, apoi aranjează pe toată suprafața pomușoarele. Acoperă fructele cu aluatul rămas, aplatizează puțin și coace prăjitura la cuptorul preîncălzit la 180 de grade C 40-45 de minute.
- Scoate prăjitura din cuptor, las-o să se răcească complet și servește-o cu plăcere. Poftă bună!
Dacă pregătiți această rețetă, nu uitați să o fotografiați și utilizați hashtag-ul #valeriesfood
