BROWNIE CU ZMEURĂ I Rețetă + Video

Bună ziua dragi pofticioși. Astăzi am pregătit BROWNIE CU ZMEURĂ. Combinația de ciocolată neagră și zmeură este perfectă. Interiorul acestui chec este umed și e foarte delicios. Sper să vă placă această rețetă și să o pregătiți cu plăcere. Vă doresc o zi cât mai gustoasă în continuare și poftă bună!

Ingrediente

  • 300 gr. – ciocolată neagră (50% –70%)

  • 200 gr. – unt

  • 200 gr. – zahăr

  • 150 gr. – făină albă

  • 3 ouă

  • 2 linguri – cacao

  • 1 linguriță – esență de vanilie

  • 1 linguriță – praf de copt

  • 250 gr. – zmeură

Mod de preparare:

  1. Pune într-un bol untul tăiat cubulețe și ciocolata. Topește la baie cu aburi (toarnă o cană cu apă într-o cratiță și du-o până la punctul de fierbere, după care pune bolul deasupra).
  2. După ce ciocolata și untul s-au topit complet, ia bolul de pe foc și lasă să se răcească compoziția 5-7 minute.
  3. După ce compoziția s-a mai răcit un pic, adaugă în ea esența de vanilie, zahărul, amestecă cu o lingură de silicon sau de lemn 2-3 minute, până zahărul începe puțin să se topească.
  4. Sparge ouăle pe rând și continuă să amesteci.
  5. Treci prin sită făina, cacao și praful de copt. Încorporează toate ingredientele până nu vei mai avea cocoloașe.
  6. Transferă jumătate din cantitatea de aluat în tava cu diamentrul de 20×20 cm. tapetată cu foaie de copt și unsă cu ulei. Pune un strat de zmeură, acoperă cu alutul rămas și mai decorează cu zmeură.
  7. Coace brownie la 180 de grade C 30 de minute. Când o să îl scoți din cuptor interiorul va fi puțin moale, lasă-l să se răcească complet și servește-l cu plăcere. Poftă bună!

Dacă pregătiți această rețetă, nu uitați să o fotografiați și utilizați hashtag-ul #valeriesfood

Leave a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată.

*