Ingrediente:
-
400 gr. – dovlecei
-
150 gr. – bacon
-
100 gr. – ardei dulce
-
3 ouă
-
200 ml. – lapte
-
150 ml. – ulei de măsline
-
300 gr. – făină
-
100 gr. – cașcaval
-
2 lingurițe – praf de copt
-
1 linguriță – sare
Mod de preparare:
- Rade prin răzătoarea mare dovlecelul, condimentează cu ½ linguriță sare, amestecă și lasă să stea 20 de minute.
- Între timp încinge o tigaie la foc mediu, adaugă bacon și ardei tăiat cubulețe. Prăjește totul aproximativ 5 minute și lasă să răcească un pic.
- Pune într-un bol ouăle, toarnă laptele, uleiul și mixează, apoi adaugă făina, praful de copt și sarea. Mai mixează până nu vei mai avea cocoloașe.
- Scurge bine dovlecelul răzuit de sucul lăsat și pune-l în aluat împreună cu bacon, ardei și răzuiește cașcaval. Încorporează ingredientele.
- Ia o tavă de copt cu dimensiunea de 22×22 cm. tapetată cu foaie de copt și unsă cu ulei. Transferă compoziția în tavă și niveleaz-o. Coace checul la cuptorul preîncălzit la 180 de grade C 45-50 minute.
- Scoate checul din cuptor, lasă-l să se răcească complet și servește-l cu plăcere. Poftă bună!
Dacă pregătiți această rețetă, nu uitați să o fotografiați și utilizați hashtag-ul #valeriesfood
