PĂSTĂI ÎN SOS CREMOS CU BACON CROCANT
Ingrediente:
500-600 g păstăi verzi
200 g bacon
5-6 căței de usturoi
250 ml frișcă pentru gătit
50 g parmezan
Sare și piper
Mod de preparare:
- Rup capetele păstăilor și pe cele mai lungi le rup în două.
- Din moment ce apa a început a clocoti, adaug sare, păstăile și le fierb 4-5 minute.
- Într-o tigaie încinsă adaug baconul și îl rumenesc 4-5 minute sau până devine crocant.
- Îl scot din tigaie, adaug usturoi, frișcă, parmezan, sare, piper și amestec.
- În sos adaug păstăile, un pic de apă și le gătesc încă 4-5 minute.
- Le transfer pe un platou și torn deasupra tot sosul până la ultima picătură.
- La final decorez cu bacon crocant.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
