PAPPARDELLE CU LAMÂIE ȘI BUSUIOC ALLA JAMIE OLIVER

Este o rețetă inspirată de la Jamie Oliver. De la început mi s-a părut cam stranie dar după ce am gătit-o, mi-am schimbat complet părerea. Este o rețetă simplă și gustoasă care te împrospătează datorită produselor sale. Sper să vă placă și vouă, încercați.

Ingrediente:

  • 250 gr. Pappardelle
  • Coajă rasă de la o lămâie
  • Suc de la 1/2 de lămâie
  • 4 linguri – parmezan ras
  • 12-15 frunze de busuioc proaspăt
  • 4 linguri – ulei de măsline
  • Sare și piper negru

Mod de preparare:

  1. Pune la fiert apă cu puțină sare într-un vas adânc. Când apa clocotește, adaugă pastele și fierbe-le conform instrucțiunilor de pe pachet.
  2. Între timp pregătește sosul: rade coaja de la o lamâie și scurge sucul de la o jumătate din ea într-un vas mare, adaugă uleiul de măsline, parmezanul, sare și piper după gust. Amestecă puțin.
  3. Pune o strecurătoare în chiuvetă și strecoară pastele, după care adaugă-le în sosul făcut mai devreme. Încorporează-le bine în sos, apoi presară cu busuioc. Poftă bună.

Dacă pregătiți această rețetă, nu uitați să o fotografiați și utilizați hashtag-ul #valeriesfood

2 Comments

  1. Avatar
    Carmina Costea

    Ciao,nu am obiceiul de a scrie comment’uri insa reteta e superba!!! nu e prima pe care am facut’o din blogul tau 🙂 Imi place ceea ce faci si sa stii ca ai un blog minunat!
    Sa ai o zi faina in continuare!

Leave a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*