Bună ziua dragi pofticioși. Astăzi am pregătit LIMBA SOACREI CU BRÂNZĂ DE VACI. Am ales să le umplu cu brânză de vaci deoarece îmi place mai mult această variantă cremoasă. De asemenea am ales să prăjesc vânăta pe tigaie grill, pentru că atunci când le prăjesc pe tigaie normală am nevoie de prea mult ulei. Roșia îi dă prospețime și culoare. Sper să vă placă această rețetă și să o pregătiți cu plăcere. Vă doresc o zi cât mai gustoasă în continuare și poftă bună.
Ingrediente:
- 300 g – brânză de vaci
- 3 vinete
- 1 roșie
- 2 căței de usturoi
- 1 lingură – smântână
- 4-5 linguri – ulei de măsline
- Sare și piper negru
Mod de preparare:
- Taie vânăta felii subțiri pe orizontală. Condimentează cu sare, piper, ulei de măsline și amestecă.
- Încinge o tigaie grill la foc mare, aranjează feliile de vânătă și prăjește-le 3-4 minute sau până se rumenesc frumos.
- După ce ai prăjit toate feliile de vânătă, lasă-le să se răcească complet.
- Între timp pune în bolul unui robot de bucătărie brânza de vaci, smântâna și mixează până primești o textură cremoasă.
- Transferă crema de brânză într-un bol, răzuiește deasupra cățeii de usturoi, adaugă roșia tăiată cubulețe, condimentează cu sare, piper și amestecă.
- Ia o felie de vânătă și la capătul ei pune o linguriță de cremă de brânză, după care rulează. Procedează la fel până rulezi toate feliile de
Dacă pregătiți această rețetă, nu uitați să o fotografiați și utilizați hashtag-ul #valeriesfood
