GALETĂ CU CIREȘE ȘI COCOS I Rețetă + Video

Bună ziua dragi pofticioși. Astăzi am pregătit GALETĂ CU CIREȘE ȘI COCOS. O combinație minunată și foarte delicioasă, perfectă pentru vară. Puteți servi galeta atât caldă cu înghețată cât și rece. Sper să vă placă această rețetă și să o pregătiți cu plăcere. Vă doresc să aveți o zi cât mai gustoasă în continuare și poftă bună!

Ingrediente

  • 1 gălbenuș de ou
  • Cocos deshidratat pentru decor

Pentru aluat:

  • 300 gr. – făină

  • 160 gr. – unt

  • 100 gr. – zahăr

  • 50 gr. – cocos deshidratat

  • 1 linguriță – esență de vanilie

  • 1 ou

Pentru umplutură

  • 800 gr. – cireșe

  • 1 lingură – suc de lămâie

  • 1 lingură – amidon de porumb

  • 50 gr. – zahăr

Mod de preparare:

  1. Pune în bolul unui robot de bucătărie făină, cocosul, zahărul și mixează un pic.
  2. Apoi adaugă untul și mixează un minut. După care pune un ou, toarnă eseneță de vanilie și mai mixează până se încorporează.
  3. Răstoarnă aluatul pe masă, frământă-l 2-3 minute, formează o bilă și aplatizeaz-o. Învelește-o în folie alimentară și pune aluatul la frigider pentru 30 de minute.
  4. Îndepărtează codițele și scoate sâmburii din cireșe.
  5. Adaugă peste cirește zahăr, amidon de porumb, scurge suc de lămâie și amestecă.
  6. Scoate aluatul de la frigider, îndepărtează folia, pudrează masa de lucru cu făină și întinde-l într-un cerc cu diametrul de 40-45 cm. Transferă aluatul pe tava de copt tapetată cu foaie de copt. Pune cireșele în interiorul cercului lăsând o margine de 8-9 cm.
  7. Ulterior trage marginile peste umplutură, dar în așa fel încât mijlocul cu cireșe să rămână neacoperit.
  8. Unge galeta cu gălbenuș de ou și presar-o cu cocos.
  9. Coace galeta la cuptorul preîncălzit la 180 de grade C 45-50 minute sau până se rumenește frumos.
  10. Scoate galeta din cuptor, o poți servi atât caldă cât și rece. Poftă bună!

Dacă pregătiți această rețetă, nu uitați să o fotografiați și utilizați hashtag-ul #valeriesfood

Leave a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată.

*