Bună ziua dragi pofticioși. Astăzi am pregătit COTLET DE PORC FĂRĂ OS. Carnea a ieșit suculentă, dulce acrișoară și foarte bună. E perfectă în combinație cu salată proaspătă și orez sau cu legume coapte. Sper să vă placă această rețetă și să o pregătiți cu plăcere. Vă doresc o zi cât mai delicioasă în continuare și poftă bună!
Ingrediente
-
800 gr. – cotlet de porc fără os
-
4 linguri – sos de soia
-
3 linguri – oțet balsamic
-
3 linguri – miere
-
3 linguri – ulei de măsline
-
1 linguriță – usturoi pudră
-
1 linguriță – ardei chili afumat
-
Sare și piper
Mod de preparare:
- Toarnă într-un bol sos de soia, oțet balsamic, ulei de măsline, miere, adaugă usturoi pudră, ardei chili afumat și amestecă.
- Taie cotletul de porc felii de 2 cm. grosime.
- Pune carnea într-un bol, condimenteaz-o cu sare și piper, amestecă până se vor acoperi cu condimente.
- Acoperă carnea cu marinada pregătită mai devreme, pune desupra folie alimentară și lasă să se marineze la frigider 6-8 ore sau peste noapte.
- Trebuie să scoți carnea de la frigider cu o oră înainte să o gătești.
- Încinge tigaia grill la foc mediu, aranjează carnea, unge-o cu marinadă și coace-o aproximativ 3 minute pe fiecare parte, nu mai mult pentru că riști să o usuci.
- Scoate carnea pe un platou și acoper-o cu folie de aluminiu pentru 3-4 minute să se odihnească. Stropește-o cu sosul lăsat și servește-o cu plăcere. Poftă bună!
Dacă pregătiți această rețetă, nu uitați să o fotografiați și utilizați hashtag-ul #valeriesfood
