FRITTATA CU SPARANGHEL ȘI CIUPERCI I Rețetă + Video

Ingrediente:

  • 5 ouă
  • 6-7 fire – sparanghel
  • 30 gr. – cașcaval
  • 3-4 ciuperci
  • 1 lingură – smântână
  • 2 linguri – ulei de msăline
  • 20 gr. – unt
  • Sare și piper
  • Pătrunjel pentru decor

Mod de preparare:

1. Taie sparanghelul în două, înainte de asta să îndepărtezi neapărat partea de jos (cea lemnoasă).
2. Adaugă în tigaia bine încinsă ulei și sparanghelul, călește-l 2-3 minute la foc mare.
3. Scoate sparanghelul din tigaie, mai adaugă un pic de ulei și pune ciupercile tăiate felii subțiri. Condimentează cu puțină sare și prăjește-le la foc mare 4-5 minute.
4. Între timp sparge ouăle într-un bol, adaugă smântâna, cașcavalul, condimentează cu sare, piper și mixează.
5. Scoate ciupercile pe o farfurie și pune în tigaie untul. Odată ce s-a topit toarnă mixtura de ouă. Aranjează deasupra ciupercile, sparanghelul și acoperă cu capac. Lasă să se gătească la foc mic 5-7 minute.
6. La final decorează cu pătrunjel și fulgi de ardei chilli.

Dacă pregătiți această rețetă, nu uitați să o fotografiați și utilizați hashtag-ul #valeriesfood

Leave a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată.

*