FASOLE CU COSTIȚE AFUMATE LA CUPTOR I Rețetă + Video

Bună ziua dragi pofticioși. Astăzi am pregătit o rețetă foarte delicioasă și anume FASOLE CU COSTIȚE AFUMATE LA CUPTOR. Se potrivesc perfect cu pâine crocantă și o salată din frunze proaspete. Se pregătesc rapid și au o aromă extraordinară. Sper să vă placă această rețetă și să o pregătiți cu plăcere. Vă doresc să aveți în continuare o zi cât mai gustoasă și poftă bună!

Ingrediente:

  • 700 gr. – costițe afumate de porc
  • 1.200 kg. – fasole fierte + 300 ml. – apă
  • 1 ceapă
  • 300 gr. – roșii cherry
  • 1 linguriță – paprika dulce
  • 1/3 linguriță – fulgi de ardei chili
  • 1 linguriță cu vârf – pastă de roșii
  • 3 crenguțe de cimbru
  • Sare și piper negru
  • 1 lingură – ulei

Pentru servit:

  • Bagetă

Pentru decor:

  • Pătrunjel

Mod de preparare:

  1. Curăță ceapa de coajă și taie-o cubulețe.
  2. Încinge o tigaie la foc mediu, toarnă în ea ulei și adaugă ceapa. Rumenește-o 4-5 minute apoi adaugă paprika dulce, pasta de roșii, fulgii de ardei chili, cimbru, sare, piper negru și amestecă. Mai prăjește ceapa încă un minut amestecând permanent pentru ca să nu se ardă.
  3. Taie roșiile cherry cubulețe și adaugă-le peste ceapa condimentată, lasă totul să se coacă 4-5 minute până primești un sos dens. Apoi adaugă fasolele împreună cu lichidul, amestecă și du totul până la punctul de fierbere.
  4. Între timp taie costițele în bucăți mai mici. Când fasolele au început să clocotească, transferă-le într-o tavă încăpătoare de copt, aranjează printre ele costițele. Pune tava la cuptorul preîncălzit la 200 de grade C pentru 40 de minute.
  5. Cu 10 minute înainte să scoți tava din cuptor, taie pâinea felii și rumenește-o la cuptor circa 8-10 minute.
  6. Scoate fasolele cu costițe din cuptor, lasă-le să stea 10 minute, apoi decorează-le cu pătrunjel tocat și servește-le cu pâine crocantă. Poftă bună!

Dacă pregătiți această rețetă, nu uitați să o fotografiați și utilizați hashtag-ul #valeriesfood

Leave a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată.

*