Christmas
Bună ziua dragi pofticioși. Astăzi am pregătit DORADO LA GRILL CU SALATĂ ÎN STIL MEDITERANEAN. Este o combinație perfectă peștele este aromat și succulent iar salata îi dă o prospețime extraordinară. Sper să vă placă rețeta de astăzi și să o pregătiți cu plăcere. Vă doresc să aveți în continuare o zi cât mai gustoasă și poftă bună!
Ingrediente:
- 4 pești Dorada (de circa 300 gr. fiecare)
- 3 linguri – ulei de măsline
- 8 felii de lămâie
- 4 crenguțe de rozmarin proaspăt
- Oregano uscat
- Sare și piper negru
Pentru salată:
- 300-400 gr. – roșii tăiate rondele
- ½ ceapă tăiată inelușe
- 100 gr. – măsline
- ½ linguriță – oregano uscat
- Ulei de măsline kalamata
Pentru servit:
- Lămâie
Mod de preparare:
- Condimentează peștele cu sare, piper negru și pune în burtică o crenguță de rozmarin și două felii de lămâie. Întoarce peștele pe cealaltă parte, condimentează-l la fel cu sare piper negru și stropește-l cu ulei de măsline.
- Unge peștele bine cu ulei și condiment, după care coace-l pe o tigaie grill bine încinsă circa 7-8 minute pe fiecare parte. La fel peștele îl poți găti la grătar sau la cuptor.
- Cât peștele se coace, pregătește salata: aranjează pe un platou mai mare roșiile tăiate rondele, inelușele de ceapă, măslinele, stropește cu ulei de măsline, iar la capăt presară cu oregano uscat.
- Înainte să servești peștele presară-l cu puțin oregano uscat și scurge un pic de suc de lămâie. Poftă bună!
Dacă pregătiți această rețetă, nu uitați să o fotografiați și utilizați hashtag-ul #valeriesfood
