CURRY CU FILEU DE PEȘTE ȘI ROȘII CHERRY I Rețetă + Video

Bună ziua dragi pofticioși. Astăzi am pregătit CURRY CU FILEU DE PEȘTE ȘI ROȘII CHERRY. Este o rețetă ce se pregătește foarte rapid. Aveți nevoie de o tigaie în care se vor naște și îmbrățișa arome și gusturi extraordinare. Peștele a ieșit la capăt moale, iar sosul puțin iute și totodată fin. Sper să vă placă rețeta de astăzi și să o pregătiți cu plăcere. Vă doresc să aveți în continuare o zi cât mai gustoasă și poftă bună!


Ingrediente:

  • 550 gr. – fiuleu de pește alb: pangasius, păstrăv, cod ș.a.
  • 200 gr. – roșii cherry
  • 150 ml. – lapte de cocos
  • 3-4 căței de usturoi (tăiați felii)
  • 1 linguriță cu vârf – pastă roșie de curry sau pastă verde
  • 1 lingură – ulei de măsline
  • Sare după gust

Pentru decor:

  • 50 gr. – roșii cherry tăiate felii
  • Pătrunjel
  • Lămâie

 

Mod de preparare:

  1. Mai întâi de toate taie cubulețe de 3-4 cm. fileurile de pește.
  2. După care taie felii, cubulețe sau în jumătate roșiile cherry.
  3. Încinge o tigaie la foc mediu, toarnă în ea ulei de măsline. Adaugă usturoiul tăiat felii, călește-l câteva secunde cu atenție ca să nu le arzi. După care adaugă pasta curry și amestecă.
  4. Când pasta curry s-a încălzit și a început a emana mirosuri extraordinare, adaugă roșiile cherry tăiate. Amestecă totul împreună și lasă-le să se îmbrățișeze cu gusturile din tigaie 2-3 minute.
  5. Apoi adaugă fileurile de pește tăiate cubulețe, amestecă puțin și toarnă laptele de cocos. Condimentează cu puțină sare și fierbe totul circa 15-20 de minute sau până peștele devine moale.
  6. După 15-20 de minute stinge focul și răstoarnă curry pe o farfurie, decorează cu pătrunjel proaspăt și servește-l cu lămâie și orez. Poftă bună!

 

 

Dacă pregătiți această rețetă, nu uitați să o fotografiați și utilizați hashtag-ul #valeriesfood

Leave a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*