Rețete de Paști
CLĂTITE UMPLUTE CU CARNE, ARDEI ȘI CAȘCAVAL
Ingrediente:
3 3 ouă
170 g 170 făină
550 ml 550 lapte
2 linguri 2 ulei de floarea soarelui
Sare
- Pentru umplutură:
600-700 g 600-700 piept de pui
1 1 ardei dulce
100 g 100 cașcaval
2 linguri 2 ulei
1 linguriță 1 usturoi uscat
1/2 linguriță 1/2 paprika
Sare și piper negru
Mod de preparare:
- Pun ouăle în bol, adaug făină și mixez. Torn treptat laptele.
2. Apoi torn ulei de floarea soarelui, adaug sare și mai mixez un pic.
3. Formez clătitele pe tigaia bine încinsă, le rumenesc pe ambele părți 2-3 minute.
4. Torn ulei în altă tigaie bine încinsă, adaug cubulețele de pui, usturoi uscat, paprika, sare, piper negru și gătesc la foc mare 5-7 minute.
5. Apoi adaug ardei dulce și mai gătesc 3-4 minute.
6. Umplu clătitele cu amestecul de carne și ardei, deasupra pun cașcaval răzuit, adun marginile și rulez strâns clătita.
7. Pun în tigaie unt și din moment ce s-a topit, rumenesc clătitele la foc mic câte 2-3 minute pe fiecare parte.
8. Aceste clătite au ieșit delicioase mai ales că am folosit produse locale, produs acasă de la Linella. Poftă bună! - Apoi torn ulei de floarea soarelui, adaug sare și mai mixez un pic.
- Formez clătitele pe tigaia bine încinsă, le rumenesc pe ambele părți 2-3 minute.
- Torn ulei în altă tigaie bine încinsă, adaug cubulețele de pui, usturoi uscat, paprika, sare, piper negru și gătesc la foc mare 5-7 minute.
- Apoi adaug ardei dulce și mai gătesc 3-4 minute.
- Umplu clătitele cu amestecul de carne și ardei, deasupra pun cașcaval răzuit, adun marginile și rulez strâns clătita.
- Pun în tigaie unt și din moment ce s-a topit, rumenesc clătitele la foc mic câte 2-3 minute pe fiecare parte.
- Aceste clătite au ieșit delicioase. Poftă bună!
Rețetă video
Dacă pregătiți această rețetă, nu uitați să o fotografiați și utilizați hashtag-ul #valeriesfood
