Ingrediente:
- 350 ml. – lapte
- 50 gr. – spanac
- 3 ouă
- 6 linguri – făină
- 2 linguri – ulei de măsline
- 1/3 linguriță – sare
Pentru umplutură:
- 100 gr. – somon afumat
- 50 gr. – cremă de brânză
- 1/2 avocado
- 1/2 lămâie
- Spanac pentru decor
Mod de preparare:
1. Pune în bolul unui robot de bucătărie spanacul, ouăle, făina, toarnă laptele, uleiul, adaugă sare și mixează un minut.
2. Toarnă în tigaia bine încinsă un pic de ulei, apoi adaugă aproximativ 1/2 polonic de aluat, întinde-l pe toată suprafața tigăii și prăjește clătitele pe ambele părți 2-3 minute.
3. Împăturește clătitele și aranjează-le pe o farfurie. Acoperă-le cu cremă de brânză, somon afumat, avocado, servește-le cu lămâie și decorează cu spanac. La fel le puteți umple cu piept de pui, cașcaval, tocătură de vită sau le puteți mânca doar cu smântână.
4. Clătitele au ieșit pur și simplu delicioase, de un verde aprins. Sper să vă placă această rețetă. Poftă bună!
Dacă pregătiți această rețetă, nu uitați să o fotografiați și utilizați hashtag-ul #valeriesfood
