Ingrediente:
- 300 gr. – făină
- 200 gr. – smântână
- 3 ouă
- 100 gr. – unt moale
- 150 gr. – zahăr
- 70 gr. – ciocolată
- 2 pere
- 10 gr. – praf de copt
- 1 linguriță esență de vanilie
- Un praf de sare
- 20 gr. – fulgi de migdale
Mod de preparare:
1. Pune untul în bol, adaugă zahărul, esența de vanilie și amestecă.
2. Adaugă ouăle și încorporează-le.
3. Toarnă smântâna și amestecă.
4. După care pune făina, praful de copt, sare și mixează până nu vei mai avea cocoloașe.
5. Taie perele cubulețe mici și adaugă-le în aluat împreună cu ciocolata.
7. Încorporează și transferă aluatul în tava de copt tapetată cu foaie de copt și unsă cu ulei. Nivelează, decorează cu pere tăiate felii și fulgi de migdale.
8. Coace checul la 170 de grade C 45-50 minute.
9. Scoate checul din cuptor, lasă-l să se răcească complet și servește-l cu plăcere. A ieșit pufos, iar combinația de pere și ciocolată este fenomelă. Poftă bună!
Dacă pregătiți această rețetă, nu uitați să o fotografiați și utilizați hashtag-ul #valeriesfood
