Bună ziua dragi pofticioși. Astăzi am pregătit CHEC CU PIERSICI ȘI FIRIMITURI. Pufos, aerat și gustos e puțin spus. Îmi place foarte mult acest chec, mai ales combinația de zahăr brun și piersici. Firimiturile ușoare de deasupra îi oferă o notă crocantă. În caz că nu aveți zahăr brun, puteți folosiți zahăr obișnuit, oricum o să iasă gustos. De asemenea dacă doriți puteți adaugă zahăr de cocos sau orice tip de îndulcitor doriți. Acest chec o să iasă gustos dacă îi mai adăugați și niște afine, mure sau zmeură. Sper să va placă rețeta și să o pregătiți cu mare drag. Vă doresc o zi cât mai delicioasă în continuare și poftă bună.
Ingrediente:
-
100 gr. – unt moale
-
200 gr. – zahăr brun sau zahăr alb
-
3 ouă
-
2 lingurițe – praf de copt
-
2 piersici
-
250 gr. – smântână 30%
-
250 gr. – făină
-
1 linguriță – esență de vanilie
-
1/4 linguriță – sare
Pentru firimituri:
-
50 gr – unt
-
100 gr. – făină
-
20 gr. – zahăr
Mod de preparare:
- Pune untul într-un bol, adaugă zahărul, esența de vanilie și amestecă.
- Pune ouăle, mai mixează apoi adaugă smântâna și iar amestecă.
- Pune făina, praful de copt, sarea și încorporează până nu vei mai avea cocoloașe.
- Transferă aluatul într-o formă dreptunghiulară cu mărimea de 11cm. X 25 cm. tapetată cu foaie de copt și unsă cu unt.
- Pregătește firimiturile: încorporează într-un bol făina, untul și zahărul până îți iese textura de firimituri.
- Apoi taie piersicile în două, scoate sâmburii și taie felii.
- Aranjează feliile deasupra aluatului și la final acoperă cu firimituri.
- Coace checul la cuptorul preîncălzit la 170 de grade C aproximativ 50 de minute.
- Lasă checul să se răcească complet și servește-l cu plăcere. Poftă bună!
Dacă pregătiți această rețetă, nu uitați să o fotografiați și utilizați hashtag-ul #valeriesfood
One Comment