Ingrediente:
- 1 piept de pui
- 1 avocado
- 1 limetă
- 1 ardei roșu
- 1 ardei verde
- 1 ceapă roșie
- 1 ceapă albă
- 150 g – orez rotund
- 1 linguriță – usturoi uscat
- 1 linguriță – fulgi de ardei dulci
- 1 linguriță – Paprika afumată
- 1/2 linguriță – cimbru uscat
- 5-6 linguri – ulei de măsline
- Sare și piper negru
Mod de preparare:
- Pune orezul în cratiță, acoperă cu apă și fierbe la foc mic 20 de minute.
- Taie puiul în 4 feli, condimentează cu usturoi uscat, cimbru, fulgi de ardei dulce, paprika afumată,suc de limetă, ulei de măsline, sare, piper negru și amestecă. Prăjește puiul pe tigaia grill bine încinsă aproximativ 5-7 minute.
- Între timp taie ardeii și cepele felii.
- După ce scoți carnea din tigaie adaugă legumele și prăjește-le la foc mare 10 minute.
- Când orezul e gata condimentează cu sare, piper, adaugă ulei de măsline, pătrunjel proaspăt și amestecă.
- Pune orezul în bol, adaugă carne, legume, avocado tăiat cubulețe și se servește cu limetă. Poftă bună!
Dacă pregătiți această rețetă, nu uitați să o fotografiați și utilizați hashtag-ul #valeriesfood
