CEAPĂ MARINATĂ
Ingrediente:
3 3 – cepe
250 ml 250 – oțet de mere
100 ml 100 – apă plată
1,5 linguriță 1,5 – sare
1 lingură 1 – miere sau zahăr
2-3 2-3 – frunze de dafin
1 linguriță 1 – boabe de muștar
Mod de preparare:
- Torn în cratiță oțetul, adaug apă plată, frunze de dafin, boabe de muștar, sare, miere și pun la foc.
- Între timp tai felii subțiri ceapa.
- Din moment ce apa a început a clocoti mai fierb 2-3 minute.
- Aranjez ceapa în borcane (de 350ml).
- Torn în borcane lichidul fierbinte împreună cu frunzele de dafin și boabele de muștar.
- Acopăr cu capac și las să se răcească la temperatura camerei o oră după care o pot mânca, o păstrez la frigider până la 2 săptămâni.
- Ador să pun această ceapă în salate, sandwich-uri să o servesc cu carne și pește. Sper să vă placă și vouă. Poftă bună!
