O rețetă originală pentru niște gustări sănătoase și delicioase.
Ingrediente:
- 4 felii – pâine de casă
- 40 gr. – măsline negre
- 200 gr. – rucola
- 1 lingură – parmesan
- Ulei de măsline extravirgin
- Sare și piper negru
Mod de preparare:
- Spală și zvântă rucola, apoi taie-o cu un cuțit în bucăți mari și condimenteaz-o cu ulei de măsline și piper negru.
- Curăță măslinele de sâmburi, apoi taiele.
- Prăjește feliile de pâine în cuptor sau pe tigaie, până primești o culoare aurie.
- Pune feliile rumenite pe un platou și aranjează deasupra rucola, măslinele și presară câte puțin parmesan ras. Adaugă câteva picături de ulei de măsline deasupra bruschettei și poftă bună.