Bună ziua dragi pofticioși! Astăzi am pregătit ARIPIORE DE PUI LIPICIOASE ȘI CROCANTE. Au ieșit aromate, crocante la exterior, suculente în interior și cu o aromă senzațională de ghimbir și usturoi. Este o rețetă perfectă pentru o cină specială, o seară de film sau atunci când dorești să îți uimești oasepții. Le puteți servi cu orez, salată, cartofi pai sau cu orice dorești. Vă doresc o zi cât mai gustoasă în continuare și poftă bună!
Ingrediente:
- 1 kg. – aripioare de pui
- 1 lingură cu vârf – făină
- 3-4 linguri – ulei de măsline sau de floarea soarelui
- Sare și piper
Pentru sos:
- 4 linguri – sos de soia
- 3 linguri – miere
- 1 lingură – amidon de porumb
- 100 ml. – apă
- 2 cm. de ghimbir proaspăt
- 2 căței de usturoi
- 1/2 ardei chili
Mod de preparare:
1. Taie aripioarele în 3 părți, de partea mai mică nu vei avea nevoie.
2. Presară peste aripioare, făină, sare, piper și amestecă până se vor acoperi bine.
3. Aranjează-le pe o tavă de copt acoperită cu foaie de copt, stropește-le cu ulei și coace-le la 180 grade C 25-30 de minute în dependeță de mărimea lor.
4. Între timp pregătește sosul: răzuiește ghimbir, usturoi și toacă mărunt ardeiul chili.
5. Toarnă în cratiță sos de soia, miere, pune ingredientele mărunțite și amestecă un pic. După care adaugă amidonul de porumb, mai amestecă și toarnă apa.
6. Pune cratița la foc mic și odată ce sosul începe să clocotească, o să observi că se îngroașă, din acel moment mai ține sosul pe foc 4-5 minute amestecând periodic.
7. Scoate aripioarele din cuptor, transferă-le într-un bol, toarnă peste ele sosul fierbinte și amestecă în așa fel încât să se acopere toate cu sos.
8. Aripioarele au ieșit crocante la exterior,suculente în interior, aromate cu sos dulce-iutișor, sper să vă placă. Poftă bună!
Dacă pregătiți această rețetă, nu uitați să o fotografiați și utilizați hashtag-ul #valeriesfood
