Bună ziua dragi pofticioși. Astăzi Ruxandra ne-a pregătit rețeta de VAFE care i le pregătea mama ei în copilărie. Sunt crocante, delicioase și foarte aromate. Se pregătesc foarte rapid și nu aveți nevoie de ingrediente sofisticate. Sper să vă placă rețeta ei și să o pregătiți cu plăcere. Vă doresc o zi cât mai gustoasă în continuare și poftă bună!
Ingrediente:
- 200-220 g – făină
- 200 g – unt
- 5 ouă
- 50 g – zahăr
Pentru servit:
- Cremă de ciocolată
- Frișcă
- Pomușoare
Mod de preparare:
- Sparge ouăle într-un bol, adaugă zahărul, mixează totul împreună 4-5 minute apoi toarnă untul topit, mai amestecă puțin și adaugă făină. Mixează până primești o compoziție fără cocoloașe. Nicidecum să nu mixezi mai mult.
- Încinge bine aparatul de vafe, pune 2 linguri de aluat și presează aparatul. Lasă să se rumenească vafele circa 2-3 minute în dependență de cât de rumenite le dorești.
- Apoi scoate vafele din aparat și rulează-le rapid sau poți să le faci de orice formă, doar trebuie să lucrezi rapid deoarece ele se întăresc.
2 Comments