TORT DE PAȘTI ÎN FORMĂ DE IEPURAȘ I Rețetă+Video

Ingrediente:

  • 300g – faina
  • 70g – zahăr
  • 60g – unt
  • 1 linguriță rasă – bicarbonat
  • 1 ou
  • 70g – miere

Pentru cremă:

  • 300g – smântână 30% grăsime
  • 300g – smântână dulce 35% grăsime
  • 130g – zahăr pudră
  • 1 linguriță – esență de vanilie

 

Mod de preparare:

  1. Pune în bol zahar, unt, miere și topește totul la baia de aburi.
  2. Ia mixtura de pe foc, adaugă bicarbonat de sodiu și lasă să se răcească un pic, adaugă oul, mixează, apoi pune făină cât amestecul e puțin călduț.
  3. Amestecă cu o spatulă, apoi frământă până se leagă aluatul, împarte-l în două, pune o bucată între 2 foi de copt și întinde-l de dimensiunea machetei de iepuraș.
  4. Pune forma deasupra, trage conturul și coace blatul la 180 grade C 4-5 minute.
  5. Scoate din cuptor, mai trece odata cu cuțitul peste contur și îndepărtează excesul de aluat.
  6. Pune în bolul unui malaxor smântână, zahăr pudră, esență de vanilie și mixează până obții o cremă fermă. Ia un blat și formează floricele cu dui zâmțat pe toată suprafața.
  7. Acoperă cu celălalt blat, la fel formează floricele, decorează cu căpșuni, flori din zahăr, ouă de ciocolată și afine. Lasă tortul să stea 2-3 ore la loc rece și servește-l cu drag. Poftă bună!

Dacă pregătiți această rețetă, nu uitați să o fotografiați și utilizați hashtag-ul #valeriesfood

Leave a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*