SUPĂ DE DOVLEAC CU LINTE ROȘIE I Rețetă + Video

Bună ziua dragi pofticioși. Astăzi am pregătit o rețetă cu culori de toamnă, este vorba de SUPĂ DE DOVLEAC CU LINTE ROȘIE. Legumele și lintea îi dă supei un gust profund și delicios. Acum că s-a mai răcit timpul, această supă e numai bună pentru a vă încălzi. Sper să vă placă această rețetă și să o pregătiți cu plăcere. Vă doresc să aveți în continuare o zi cât mai gustoasă și poftă bună!

 

Ingrediente:

  • 500 gr. – dovleac
  • 150 gr. – linte roșie
  • 3 cartofi medi
  • 2 morcovi medii
  • 2 roșii decojite de coajă
  • 1 gogoșar mare
  • 1 ceapă medie
  • 1 cățel de usturoi
  • 1, 400 ml. – apă fiartă
  • 2 linguri – ulei de măsline sau de floarea soarelui
  • Sare și piper negru

 

Mod de preparare:

  1. Mai întâi de toate taie cubulețe medii dovleacul, cartofii și morcovii, după care taie cubulețe mai mici gogoșarul, ceapa și roșiile.
  2. Încinge un ceaun la foc mediu, pune în el ulei de măsline sau de floarea soarelui, adaugă un cățel de usturoi și lasă-l să îi dea aromă uleiului circa un minut.
  3. Apoi adaugă ceapa și las-o să se încingă 2-3 minute după care pune morcovul, amestecă totul împreună și lasă să se înmoaie 4-5 minute.
  4. După ce legumele s-au înmuiat puțin, adaugă cartofii și condimentează cu sare și piper negru. Amestecă totul, lasă să se călească 3-4 minute și adaugă dovleacul.
  5. Peste câteva minute pune lintea spălată bine și acoperă legumele cu apă clocotită.
  6. Dacă vezi că deasupra apare spumă, nu uita să o înlături.
  7. Când supa începe să clocotească, acoperă ceaunul pe jumătate cu capac și lasă totul să fiarbă circa 10 minute.
  8. Apoi adaugă în supă gogoșarul, roșiile tăiate cubulețe și dacă mai este nevoie condimentează cu sare. Acoperă din nou cu capac și lasă totul să fiarbă circa 5-7 minute sau până cartofii devin moi.
  9. Când supa este gata, scoate cățelul de usturoi, stinge focul și las-o să stea puțin acoperită cu capac.
  10. Servește supa fierbinte cu ardei iute și smântână sau cu orice dorești. Poftă bună!

Dacă pregătiți această rețetă, nu uitați să o fotografiați și utilizați hashtag-ul #valeriesfood

Leave a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată.

*