Bună ziua dragi pofticioși. Astăzi am pregătit ȘARLOTĂ DE MERE. A ieșit foarte pufoasă și se pregătește rapid. Sper să vă placă această rețetă și să o pregătiți cu plăcere. Vă doresc o zi cât mai gustoasă în continuare și poftă bună!
Ingrediente
-
5 mere
-
5 ouă la temperatura camerei
-
200 gr. – făină
-
160 gr. – zahăr
-
1 linguriță – praf de copt
-
1 linguriță – esență de vanilie
-
Un praf de sare
-
1/3 linguriță – scorțișoară
-
Unt pentru uns tava
Mod de preparare:
- Sparge ouăle într-un bol, mixează-le la viteză mare un minut, apoi toarnă esență de vanilie și adaugă treptat zahărul în timp ce mixezi. În 7 minute de mixat ouăle o să se dubleze în volum și o să devină pufoase.
- Dă prin sită făina, praful de copt și adaugă un praf de sare, mixează la viteză mică până se încorporează ingredientele, dar nu mai mult decât atât pentru că nu o să iasă checul atât de pufos.
- Apoi taie merele în două, curăță-le de sâmburi, cotor și taie-le cubulețe.
- Ia o tavă de copt cu diamentrul de 21 cm. tapetată la bază cu foaie de copt și unsă cu unt.
- Pune în tavă 2 linguri din cantitatea de aluat și întinde-o pe toată suprafața. După care aranjează merele lăsând o mână pentru decor. Acoperă merele cu restul de aluat, nivelează-l, iar deasupra decorează cu merele lăsate mai devreme și răzuiește scorțișoară.
- Pune checul la 170 de grade C pentru 45 de minute sau în dependență de puterea cuptorului și mărimea tavei.
- Scoate checul din cuptor, lasă-l să se răcească complet și servește-l cu plăcere, poftă bună!
Dacă pregătiți această rețetă, nu uitați să o fotografiați și utilizați hashtag-ul #valeriesfood
