Bună ziua dragi potficioși. Astăzi am pregătit SALATĂ CALDĂ DE LEGUME CU TON. Este o rețetă foarte delicioasă, crocantă, aromată ce va fi mâncată foarte rapid. Sper să vă placă placă această rețetă și să o pregătiți cu plăcere. Vă doresc o zi cât mai gustoasă și poftă bună!
Ingrediente:
- 500 gr. – cartofi albi curățați de coajă și spălați bine
- 200 gr. – mazăre verde congelată sau proaspătă
- 200 gr. – roșii cherry
- 100 gr. – măsline kalamata
- 100 gr. – salată Iceberg
- 2 conserve de 120 gr. – ton în ulei de măsline
- 2 ouă
- O mână – vlăstari de mazăre
Pentru sos:
- 4 linguri – ulei de măsline
- Sucul de la 1/3 lămâie
- 1 linguriță – oțet balsamic
- 1 cățel de usturoi
- Sare și piper negru
Mod de preparare:
- Pune cartofii decojiți la fiert în apă rece, adaugă peste ei sare. Fierbe-i la foc mediu circa 25 de minute sau până devin moi.
- Între timp pune ouăle în apă rece și din moment ce apa a început a clocoti, fierbe-le circa 5-7 minute.
- Când cartofii și ouăle sunt gata pune la fiert apă într-o cratiță, când apa a început să clocotească adaugă fasolele verzi și fierbe-le 3-4 minute, nu mai mult. Ia-le de pe foc și scurge-le de apă.
- Toarnă într-un borcănaș uleiul de măsline, scurge sucul de lămâie, toarnă oțet balsamic, răzuiește un cățel de usturoi, condimentează cu sare piper negru, pune capacul și scutură bine borcanul.
- Apoi taie cartofii bucăți medii. După care taie ouăle curățate de coajă rondele sau cubulețe.
- Aranjează salata pe o farfuie plată. Mai întâi aranjează pe o porțiune a farfuriei salata iceberg tăiată cubulețe, alături pune cartofii, fasolele verzi, vlăstarii de mazăre, apoi roșiile cherry tăiate în patru, măslinele, tonul din conservă și ouăle.
- Când dorești să servești salata, toarnă peste ea sosul pregătit mai devreme, amestecă totul împreună și servește cu plăcere. Poftă bună!
Dacă pregătiți această rețetă, nu uitați să o fotografiați și utilizați hashtag-ul #valeriesfood
