Bună ziua dragi pofticioși. Astăzi am pregătit PRĂJITURĂ ÎNTOARSĂ CU CLEMENTINE. A ieșit foarte delicioasă, clementinele se potrivesc perfect cu caramelul, prăjitura e pufoasă și se topește în gură. Sper să vă placă această rețetă și să o pregătiți cu plăcere. Vă doresc o zi cât mai delicioasă în continuare și poftă bună!
Ingrediente
-
120 gr. – făină
-
120 gr. – unt moale
-
120 gr. – zahăr
-
10 gr. – praf de copt
-
4 clementine
-
4 ouă
-
1 linguriță – esență de vanilie
-
Un praf de sare
Caramel:
-
150 gr. – zahăr
-
20 gr. – unt
Mod de preparare:
- Pregătește caramelul: Pune într-o tigaie antiaderentă zahărul și lasă-l să se topească în voie la foc mic spre mediu. Când zahărul se topește și primești caramel, adaugă untul. Amestecă până se topește untul și ia tigaia de pe foc.
- Apoi ia o formă de 21 cm. tapetată la bază cu foaie de copt și unsă cu unt, toarnă caramelul deodată, după care întinde-l pe fundul tavei.
- După care decojește 4 clementine, taie-le în 2, scoate-le sâmburii dacă sunt și aranjează jumătățile în tavă cu tăietura în jos.
- Lasă tava într-o parte și ocupă-te de aluat. Pune într-un bol untul moale, acoperă-l cu zahăr, toarnă esența de vanilie și mixează până primești o masă cremoasă, apoi adaugă treptat câte un ou. După ce ai adăugat toate ouăle mai mixează la viteză mare 2 minute.
- La sfârșit adaugă făina, sarea, praful de copt și încorporează toate ingredientele.
- Toarnă aluatul în tavă peste clementine, nivelează-l frumos și coace prăjitura la cuptorul preîncălzit la 180 de grade C aproximativ 40 de minute.
- Scoate prăjitura din cuptor, las-o să stea 10 minute apoi treci cu lama cuțitului pe la marginile tavei ca să te siguri că nu este lipită și răstoarn-o pe un platou.
- Las-o să se răcească complet și servește-o cu plăcere. Poftă bună!
Dacă pregătiți această rețetă, nu uitați să o fotografiați și utilizați hashtag-ul #valeriesfood
One Comment