Ingrediente:
- Conopiă
- Fenicul
- Morcov
- Broccoli
- Roșii
- Ridiche
- Castraveți
- Ardei dulce
- Tulpină de țelină
Pastă de avocado
- 2 avocado
- Sucul de la 1/3 lămâie
- 2 linguri – ulei de măsline
- Sare și piper negru
Sos
- 200g – iaurt grecesc
- 2 linguri – ulei de măsline
- 1 castravete răzuit
- 2 căței de usturoi
- Sare și piper
Hummus
- 240g – năut fiert
- 1 lingură – pastă tahini
- 2 linguri – ulei de măsline
- 3-4 linguri – apă
- 2 căței de usturoi
- 1/3 – chimion
- Sare și piper
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Mod de preparare:
- Pune avocado în bol, stoarce suc de lămâie, toarnă ulei de măsline, adaugă sare, piper și pisează până obții consistența unei paste.
- Pune iaurtul în bol, adaugă ulei de măsline, castravetele răzuit și stors de suc, cățeii de usturoi pisați, sare, piper și amestecă.
- Pune în bolul unui robot de bucătărie năut, pastă tahini, ulei de măsline,apă, usturoi, chimion,sare, piper și mixează până obții o consistență cremoasă.
- Ia un platou, aranjează legumele tăiate după dorință și servește cu pastă de avocado, sos tzatziki și hummus. Poftă bună!
Dacă pregătiți această rețetă, nu uitați să o fotografiați și utilizați hashtag-ul #valeriesfood
