Pe acest timp îmi place să mă delectez cu ceva bunișor așa că am pregătit PLĂCINȚELE DIN FOITAJ CU CARNE.
Ingrediente:
400 g 400 tocătură de vită
150 ml 150 sos de roșii
100 ml 100 apă
1/2 1/2 ardei dulce verde
1/2 1/2 ardei dulce roșu
1 linguriță 1 ardei dulce uscat
1 linguriță 1 usturoi uscat
1 1 ceapă medie
500 g 500 aluat foitaj
1 1 ou
Susan pentru decor
Sare și piper
Mod de preparare:
- Torn ulei în tigaie, adaug tocătură de vită o amestec bine și o gătesc 10 minute sau până se evaporă lichidul.
- Apoi adaug sare, piper, ardei dulce uscat, usturoi uscat, amestec, apoi pun ceapă, ardei dulce și mai gătesc 5 minute.
- După care torn sos de roșii, apă, amestec, acopăr cu capac și gătesc 20-25 minute.
- Cât se răcește umplutura, întind aluatul pe masă și tai 12 dreptunghiuri.
- Aranjez pe o jumătate de dreptunghi umplutură de carne, cașcaval, suprapun cu cealaltă bucată de aluat și sigilez cu furculița.
- Ung plăcințelele cu ou, le decorez cu susan și le pun la 200 grade C pentru 20-25 minute.
- Au ieșit fenomenale, sper să vă placă și vouă.
