IEPURE LA CUPTOR CU LEGUME PE GRILL I Rețetă + Video

Bună ziua dragi pofticioși. Astăzi vă prezint o rețetă extraordinară de IEPURE LA CUPTOR CU LEGUME PE GRILL. Cred că este cea mai simplă rețetă care o veți pregăti. Aveți nevoie de ingrediente foarte simple, iar la sfârșit carnea va ieși moale și suculentă. Sper să vă placă această rețetă și să o pregătiți cu plăcere. Vă doresc o zi cât mai gustoasă și poftă bună!

Ingrediente:

  • 1.5 kg – 2 kg –  carne de iepure tăiată bucăți
  • 1 linguriță – cimbru uscat
  • 1 linguriță – mărar uscat
  • 200 ml. – vin alb sec
  • 250 ml.- apă
  • 3-4 – căței de usturoi tăiat felii subțiri
  • 2 linguri – ulei de măsline
  • Sare și piper negru

Garnitură:

  • 300 gr. – ciuperci
  • 1 vânătă
  • 1 dovlecel
  • 2 ardei dulci
  • 3 linguri – ulei de măsline

Mod de preparare:

  1. Mai întâi de toate condimentează bucățile de carne pe ambele părți cu sare, piper negru, cimbru uscat, mărar uscat, lipește feliile de usturoi pe carne și unge-le cu ulei de măsline.
  2. Aranjează carnea în oală, toarnă deasupra apa, acoperă cu capac și pune-o la cuptorul preîncălzit la 250 de grade C pentru o oră și 20 de minute sau la 200 de grade C pentru două ore.
  3. Scoate oala din cuptor, scoate capacul, adaugă vinul și întoarce oala la cuptor să se mai coacă 15-20 de minute până se rumenește frumos deasupra.
  4. Între timp taie felii vânăta, dovlecelul, ardeii și ciupercile. Condimentează-le cu sare piper negru și toarnă 2-3 linguri de măsline. Coace legumele pe tigaia grill bine încinsă și rumenește-le până apar dungile specifice de grătar.
  5. Servește carnea cu legume și pâine proaspătă. Poftă bună!

Dacă pregătiți această rețetă, nu uitați să o fotografiați și utilizați hashtag-ul #valeriesfood

Leave a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*