ICE-CREAM SANDWICH | Rețetă + Video

Bună ziua dragi pofticioși. Astăzi am pregătit o rețetă dulce, care va trezi zâmbetul pe buze atât celor mici cât și celor mari. Aceste sandwich-uri de înghețată sunt deliciose și potrivite pentru o zi călduroasă de vară și nu doar)). De asemenea le puteți umple cu înghețata dumneavoastră preferată și le puteți decora cu orice doriți. Sper să vă placă rețeta mea de astăzi și să o pregătiți cu plăcere. Vă doresc în continuare o zi cât mai gustoasă și poftă bună!

Ingrediente:

250 gr. – Înghețată Sandra (cu ciocolată)
250 gr. – Înghețată Sandra (cu vișină și vanilie)
90 gr. – unt (la temperatura camerei)
120 gr. – zahăr brun
120 gr. – făină albă
60 gr. – ciocolată cu lapte (răzuită)
40 gr. – nuci (mărunțite)
1 ou
1 linguriță – esență de vanilie
1 praf de sare
½ linguriță – praf de copt

Pentru glazură:

90 gr. – ciocolată neagră
70 gr. – ciocolată cu lapte
50 ml. – lapte
30 gr. – unt
30 gr. – nuci mărunțite

Dificultate: Mică spre Mediu

Timp de pregătire: 20 minute

Timp de gătire: 15 minute

Timp de așteptare: 4 ore

Timp total: 4 ore și 35 minute

Cantitatea: 7 sandwich-uri

Mod de preparare:

Încălzește cuptorul la 180 de grade C.
Bate bine untul și zahărul într-un bol, apoi adaugă oul și vanilia continuând să amesteci încă o minută. Adaugă făina, sarea, praful de copt și mixează bine până se încorporează toate ingredientele. După care pune nucile, ciocolata și mai amestecă puțin. Ia mici cantități de aluat cu două linguri și încearcă să faci bile rotunde medii la o distanță de 3-4 cm. pe tava de copt pregătită
Coace biscuiții circa 15 minute sau până ce au căpătat o culoare auriu-cafenie la margini. Lasă-i să se racească complet după care pune-i la frigider pentru jumătate de oră.
Scoate biscuiții din frigider. După care ia un biscuite și pune deasupra 1-2 linguri de înghețată de ciocolată sau de vișine cu vanilie, apoi așează deasupra un biscuite și presează-l puțin (fii atent(ă) să nu iasă înghețata pe pargini). Pune sandwich-urile pe un platou și dă-le la congelator pentru 2-3 ore.
Între timp: Pune apă la fiert într-o cratiță mică. Când apa începe să fiarbă, pune deasupra cratiței un bol. În bol pune ciocolata mărunțită, untul și laptele. Lasă să se topească tot circa 1 minut, după care amestecă cu telul până se topește definitiv ciocolata, iar glazura devine fină și puțin lichidă. Lasă glazura să se răcească.
Scoate sandwich-urile din congelator și înmoaiele pe jumătate în glazura de ciocolată după care decorează-le cu nuci mărunțite. Întoarce sandwich-urile în congelator pentru o oră sau până ce glazura de ciocolată s-a întărit. Poftă bună!

Dacă pregătiți această rețetă, nu uitați să o fotografiați și utilizați hashtag-ul #valeriesfood