COZONAC SĂRAT I Rețetă + Video

Mod de preparare:

1.  Torn laptele călduț în bol, adaug zahăr, drojdie uscată, amestec și las 5 minute. 
2. Apoi pun făină, sare și încep să frământ, când aluatul a început să se lege, torn ulei de măsline și continui să mai frământ 10-15 minute.
3. Ung aluatul cu ulei, îl acopăr cu prosop și las să dospească aproximativ o oră.
4. O să umplu cozonacul cu olive în sărămură și roșii uscate ambele de la Casă Rinaldi, o să mai adaug șuncă și cașcaval. 
5. După ce aluatul a dospit, îl transfer pe masă și îl întind în formă de dreptunghi. 
6. Aranjez pe toată suprafața cașcaval, șuncă, roșii uscate și olive. 
7. Tai în jumătate pe orizontală și rulez strâns ambele bucăți.
8. Apoi le împletesc în formă de spirală. 
9. Transfer cozonacul în tavă, îl acopăr cu prosop și mai las să dospească 25 de minute. 
10. La final îl ung cu ou, presar cașcaval și îl pun la 180 grade C pentru 50-55 minute. 
11. Îl las să se răcească un pic și îl savurez cu drag. Acest cozonac o să vă cucerească din prima, a ieșit pur și simplu formidabil.