Bună ziua dragi pofticioși. Astăzi am pregătit CORNULEȚE CU VIȘINE. Au ieșit crocante, perfect de dulci și se topesc în gură. Puneți să le umpleți cu dulceață sau chiar alte fructe. Sper să vă placă și să le pregătiți cu plăcere. Vă doresc o zi cât mai gustoasă în continuare și poftă bună!
Ingrediente:
- 200 gr. – unt
- 450 gr. – făină
- 100 gr. – smântână
- 4 gălbenușuri
- 1 linguriță – esență de vanilie
- 300-400 gr. – vișine fără sâmburi
- 50 gr. – zahăr
- 200 gr. – zahăr pudră
Mod de preparare:
1. Pune untul în bol, adaugă zahărul, esența de vanilie și amestecă până obții o consistență cremoasă.
2. Adaugă gălbenușurile, smântâna și amestecă.
3. Pune făina, sarea, amestecă, apoi frământă 3-4 minute.
4. Taie aluatul în două, formează din ele bile, aplatizează-le puțin, învelește-le în folie alimentară și pune-le la frigider pentru o oră sau două.
5. Scoate o bilă de la frigider și taie-o în patru. Ia o bucată și formează o bilă. După care pudreaz-o cu făină, întinde-o cu făcălețul și taie-o astfel încât să obții 8 triunghiuri.
6. Pune 2-3 vișine pe partea lată a triunghiului, după care rulează dinspre partea lată a triunghiului spre vârf.
7. Continuă tot așa până folosești tot aluatul.
8. Aranjează cornulețele pe tava de copt tapetată cu foaie copt și pune-le la cuptorul preîncălzit la 160 grade C pentru 20-25 minute.
9. Scoate cornulețele din cuptor, lasă-le să stea câteva minute, apoi tăvălește-le în zahăr pudră în așa fel încât să se acopere complet.
10. Cornulețele au ieșit crocante, perfect de dulci și se topesc în gură. Servește cu plăcere, poftă bună!
Dacă pregătiți această rețetă, nu uitați să o fotografiați și utilizați hashtag-ul #valeriesfood
