Bună ziua dragi pofticioși. Astăzi am pregătit CLĂTITE PUFOASE (PANCAKES)! Țara de origine a acestora este SUA și sunt pregătite din ingrediente de bază cum ar fi făină, lapte, ouă ș.a. Sunt pufoase, aerate, moi și delicioase. Se pregătesc foarte repede și le puteți servi alături de miere, sirop de arțar, dulceață, lapte condensat. Cu nuci, semințe, fructe ș.a. Sper să vă placă rețeta mea de astăzi și să o pregătiți cu plăcere. Vă doresc o zi cât mai gustoasă în continuare și poftă bună!
Ingrediente:
- 500 ml. – lapte
- 400 gr. – făină
- 60 gr. – unt topit
- 3 lingurițe – praf de copt
- 2 ouă
- 1/3 linguriță – sare
- 1 linguriță – esență de vanilie
https://youtu.be/_c3Y5ROY7ok
Mod de preparare:
- Toarnă într-un bol: laptele, untul, ouăle, esența de vanilie și mixează totul împreună.
- După care ia un alt bol și pune în el făina, praful de copt, sarea și amestecă puțin.
- Apoi toarnă compoziția lichidă peste cea solidă și începe să le încorporezi. Este foarte important să nu amesteci mult. Este normal ca această compoziție să aibă cocoloașe. Doar în așa fel vei primi clătite pufoase.
- Unge o tigaie antiaderentă cu ulei și toarnă un polonic mic de aluat, dându-i o formă rotundă.
- Când vezi că la suprafață apar niște bule înseamnă că este timpul să întorci clătita.
- Servește clătitele calde cu miere, sirop de arțar, dulceață, furcte, semințe sau cu orice altceva dorești. Poftă bună!
Dacă pregătiți această rețetă, nu uitați să o fotografiați și utilizați hashtag-ul #valeriesfood
Pingback: 8 REȚETE DE CLĂTITE – Valerie's Food