CHEESECAKE FĂRĂ COACERE CU CIOCOLATĂ ALBĂ ȘI POMUȘOARE I Rețetă + Video

Bună ziua dragi pofticioși. Astăzi am pregătit v. O rețetă simpă și rapidă. Cheesecake-ul e pufos și se topește în gură. Sper să vă placă această rețetă și să o pregătiți cu plăcere. Vă doresc să aveți în continuare o zi cât mai gustoasă și poftă bună!

Ingrediente:

  • 350 gr. – cremă de brânză
  • 300 ml. – smântână dulce 35%
  • 100 gr. – zahăr pudră
  • 100 gr. – ciocolată albă
  • 1 linguriță – esență de vanilie
  • 2 lingurițe – gelatină
  • 50 ml. – lapte
  • 250 gr. – biscuiți cu aromă de vanilie
  • 80 gr. – unt topit

Pentru decor:

  • Zmeură
  • Coacăză neagră
  • Coacăză roșie
  • Agriș
  • Cireșe

Mod de preparare:

  1. Mai întâi de toate pregătește crusta din biscuiți: Pune într-un robot de bucătărie biscuiții și mărunțește-i, apoi adaugă untul topit și mai mixează până se încorporează în biscuiți.
  2. Transferă biscuiții într-o tavă de copt cu fund detașabil de 22 cm. Presează bine amestecul atât la margini, cât și pe fundul tavei apoi pune-o la cuptorul preîncălzit la 200 de grade C pentru 4-5 minute după care scoate-o din cuptor și las-o să se răcească.
  3. Toarnă lapte peste gelatină și las-o să se umfle câteva minute, apoi topește-o în cuptorul cu microunde 30 de secunde sau procedează conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
  4. Pune într-un bol ciocolata albă și topește-o în cuptorul cu microunde 30-40 de secunde sau la baia cu aburi.
  5. Pune într-un bol încăpător crema de brânză, zahărul pudră, esență de vanilie și mixează 2 minute. Apoi adaugă ciocolata topită, gelatină și mai mixează 2-3 minute sau până compoziția devine mai pufoasă.
  6. Toarnă frișcă într-un bol și bate-o până devine pufoasă și densă, aveți grijă să nu se taie.
  7. Apoi încorporează frișca în crema de brânză. Umple crusta de biscuiți cu cremă și pune cheesecake-ul la frigider pentru 5-6 ore sau peste noapte.
  8. Decorează cheesecake-ul cu pomușoare, cireșe și servește cu plăcere. Poftă bună!

Dacă pregătiți această rețetă, nu uitați să o fotografiați și utilizați hashtag-ul #valeriesfood

Leave a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată.

*