Bună ziua dragi pofticioși. Astăzi am pregătit CHEESECAKE CU MANGO LA PAHAR. Se pregătește ușor și este foarte delicios. O rețetă perfectă pentru ziua îndrăgostiților, zi de naștere sau orice zi pe care doriți să o faceți mai specială. La această rețetă este important să găsiți mango copt, astfel desertul va ieși senzațional. Sper să vă placă rețeta mea de astăzi și să o pregătiți cu plăcere. Vă doresc să aveți în continuare o zi cât mai gustoasă și poftă bună!
Ingrediente:
- 250 g – cremă de brânză
- 120 ml – smântână dulce 35%
- 120 g – zahăr pudră (în dependență cât de dulce e mango)
- 500 g – mango tăiat cubulețe
- 50 ml – apă fierbinte
- 10 g – gelatină
- 150 g – biscuiți
- 50 g – nuci
- 50 g – migdale
- 50 g – unt topit
- 1 linguriță – esență de vanilie
Pentru decor:
- Frunze de mentă
- Cubulețe de mango
Mod de preparare:
- Mai întâi de toate pune biscuiții și nucile într-un pachet de polietilenă ce se închide ermetic și mărunțește-le cu ajutorul unui făcăleț.
- După care transferă-le într-un bol, adaugă deasupra untul topit și amestecă totul împreună.
- Apoi pune gelatina într-un păhăruț sau bol mic, deasupra adaugă apă fierbinte și amestecă totul până se dizolvă și las-o să se umfle cât te ocupi de celelalte ingrediente (sau vezi instrucțiunea de pe ambalaj).
- Pune mango tăiat cubulețe într-un blender și mixează până primești un piure fin. Păstrează jumătate din cantitatea de piure într-un pahar. După care adaugă în bolul blenderului peste piureul rămas, crema de brânză, zahărul pudră, esența de vanilie și mixează totul împreună.
- Treptat toarnă în mixtură smântâna dulce și gelatina, continuând să mixezi.
- Apoi ia paharele, la baza fiecărui pune câte 3-4 lingurițe de biscuiți cu nuci mărunțite, apoi umple paharele pe jumătate sau după preferință cu mixtură din cremă de brânză și mango.
- Pune paharele la frigider pentru cel puțin o oră sau două.
- Înainte să servești cheesecake-ul decorează cu piureul de mango păstrat mai devreme, cu bucățele de mango, un pic de firimituri de biscuiți și nuci, iar la capăt cu niște frunzulițe de mentă. Poftă bună!
Dacă pregătiți această rețetă, nu uitați să o fotografiați și utilizați hashtag-ul #valeriesfood
