CHEC DIN PÂINE CU PASTRAMĂ, ARDEI ȘI CAȘCAVAL I Rețetă + Video

Bună ziua dragi pofticioși. Astăzi am pregătit o rețetă foarte interesantă și gustoasă, este vorba de CHEC DIN PÂINE CU PASTRAMĂ, ARDEI ȘI CAȘCAVAL. Eu mai degrabă l-aș numi chec din pâine cu de toate, pentru că în el puteți pune orice aliment care v-a rămas pentru a doua zi. De asemenea puteți pune în el carne, diferite tipuri de legume, verdeață ș.a. Pentru că deseori se întâmplă să ne rămână pâine pentru a doua sau a treia zi, iar noi pur și simplu nu vrem să o aruncăm, eu vă propun o modalitate gustoasă de a folosi alimentele ce ne-au mai rămas prin frigider pentru a pregăti un chec mega-delicios și știți ce? Nu se pregătește greu. Vă doresc spor la muncă și să aveți în continuare o zi cât mai gustoasă și poftă bună!

img_8450site

Ingrediente:

  • 400 gr. – pâine (cu vechime de 1-2 zile)
  • 200 gr. – pastramă de porc
  • 200 gr. – cașcaval
  • 250 ml. – lapte
  • 5 – ouă de găină
  • 1 ardei galben (de circa 200 gr.)
  • 1 ardei roșu (de circa 200 gr.)
  • O mână pătrunjel (tocat mărunt)
  • Un vârf de cuțit – nucșoară rasă
  • Ulei de măsline sau de floarea soarelui
  • Sare și piper negru

Pentru decor:

  • Pătrunjel tocat

Dificultate: Mică spre Mediu

Timp de pregătire: 10 minute

Timp de gătire: 30 minute

Timp de așteptare: 30 minute

Timp total: 70 minute

Număr de porții: 8

Mod de preparare:

  1. Taie pastrama cubulețe și rumenește-le la foc mediu circa 4-5 minute, după care scoate-le pe un prosop de hârtie pentru a se scurge excesul de grăsime.
  2. Taie ardeii cubulețe și călește-i circa 4-5 minute la foc mic, după care scoate-le pe o farfurie.
  3. Răzuiește cașcavalul.
  4. După care taie pâinea cubulețe de circa 2-3 cm.
  5. Sparge ouăle într-un bol, toarnă laptele peste ele, pune nucșoara și asezonează din plin cu sare, piper negru și mixează bine.
  6. Pune într-o pungă încăpătoare de politilenă ce se închide ermetic: pâinea, 2/3 din cantitatea de pastramă, 2/3 din cantitatea de ardei, 2/3 din cantitatea de cașcaval, pătrunjelul tocat și mixtura de ouă cu lapte. Închide punga și agit-o circa o minută (în acest timp ingredientele o să reușească să se amestece. După care pune punga la frigider pentru 30 de minute.
  7. Încinge cuptorul la 170 de grade C.
  8. Unge cu ulei o tavă cu fund detașabil de mărimea de 21 cm. și răstoarnă în ea ingredientele din pachet. Presează bine cu o spatulă.
  9. Presară deasupra pastrama, ardeii și cașcavalul rămas.
  10. Pune tava la cuptor pentru 25–30 de minute sau până ce deasupra se rumenește frumos.
  11. Scoate tava din cuptor, lasă checul să stea circa 10 minute după care servește-l cald. Poftă bună!

Sugestii:

  • Dacă nu ai o pungă de politilenă ce se închide ermetic, poți pune toate ingredientele într-un vas adânc și încăpător, după care să îl acoperi cu o folie alimentară.

img_8435site

Dacă pregătiți această rețetă, nu uitați să o fotografiați și utilizați hashtag-ul #valeriesfood

Leave a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată.

*