CHEC CU CACAO ȘI FRUCTUL KAKI I Rețetă + Video

Bună ziua dragi pofticioși. Astăzi am pregătit CHEC CU CACAO ȘI FRUCTUL KAKI. De obicei acest fruct îl mâncăm iarna, este foarte delicios și mi-a venit ideea să pregătesc acest chec. A ieșit pufos, iar aroma de portocală se potrivea perfect cu cacao și hurma. Trebuie neapărat să pregătiți acest chec și să îl serviți cu un ceai sau lapte fierbinte. Sper să vă placă rețeta de astăzi și să o pregătiți cu plăcere. Vă doresc să aveți în continuare o zi cât mai gustoasă și poftă bună!

Ingrediente:

  • 200 gr. – făină
  • 50 gr. – cacao
  • 100 gr. – unt
  • 150 gr. – smântână
  • 170 gr. – zahăr
  • 3 ouă
  • 10 gr. – praf de copt
  • un praf de sare
  • 1 linguriță esență de portocală sau vanilie
  • 2 fructe KAKI (a câte 300-400 gr.)

Pentru decor:

  • zahăr pudră

 

 

Mod de preparare:

  1. Pune untul topit într-un bol, adaugă deasupra zahărul și mixează până primești o pastă cremoasă.
  2. Apoi adaugă treptat ouăle continuând să mixezi.
  3. După care toarnă smântâna, esența de portocale sau de vanilie, adaugă puțină sare și mixează. În caz că nu aveți esență de portocală, răzuiți coaja de la o portocală.
  4. Apoi ia un alt bol pune în el făina, cacao și praful de copt, amestecă-le puțin și cerne ingredientele solide peste mixtura lichidă.
  5. Mixează totul împreună la viteză mică până ingredientele se încorporează și nu mai există cocoloașe. Este foarte important să nu mixezi mai mult decât trebuie, de altfel checul nu va ieși atât de pufos. Mai amestecă puțin cu o lingură de silicon luând de pe margini aluatul ce nu s-a mixat cu mixerul.
  6. Curăță două hurmale de coajă și pe una din ele taie-o cubulețe mici iar pe cealaltă rondele.
  7. Încorporează cubulețele în aluat și răstoarnă-l într-o tavă cu diamentrul de 21 cm. tapetată cu foaie de copt și unsă cu unt. La capăt aranjează feliile de hurma tăiate mai devreme pe toată suprafața checului și decorează cu câteva nuci.
  8. Coace checul la cuptorul preîncălzit la 180 de grade C circa 50 de minute sau până este gata.
  9. Scoate checul din cuptor, lasă-l să se răcească complet și servește-l cu plăcere!

Dacă pregătiți această rețetă, nu uitați să o fotografiați și utilizați hashtag-ul #valeriesfood

Leave a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată.

*