Bună ziua dragi pofticioși. Astăzi am pregătit CHEC PUFOS DE POST CU CIOCOLATĂ. Nu aveți nevoie de ingrediente sofisticate, chiar dacă nu am adăugat unt, ouă sau smântână acest chec a ieșit foarte delicios, pufos și deloc uscat. Puteți adăuga în el: mere, pere, coajă de portocală, nuci de care doriți, fructe uscate ș.a. Sper să vă placă această rețetă și să vă prindă bine pentru perioada postului și nu doar. Vă doresc să aveți în continuare o zi cât mai gustoasă și poftă bună!
Ingrediente:
- 400 gr. – făină
- 250 ml. – apă călduță
- 150 gr. – dulceață (să nu fie cu bucățele mari)
- 150-200 gr. – zahăr (în dependență cât de dulce vă place)
- 80 ml. – ulei de floarea soarelui
- 30 gr. – cacao
- 50 gr. – picături de ciocolată 70%
- 50 gr. – nuci tăiate mărunt
- 1 linguriță rasă – bicarbonat de sodiu
- 2 lingurițe – praf de copt
- 1 lingură – oțet de masă
- 1 linguriță – esență de vanilie
- Un praf de sare
Mod de preparare:
- Pune într-un bol ingredientele solide și anume: făina, cacao, bicarbonatul de sodiu, praful de copt, puțină sare și amestecă.
- Ia un alt bol și toarnă în el apa călduță, dulceață de zmeură sau dulceață de orice tip, zahăr, ulei, oțet de masă, esență de vanilie și mixeză cu telul circa un minut sau până se topește puțin zahărul.
- Adaugă în mixtura lichidă ingredientele solide și mixează până se încorporează totul și nu mai sunt cocoloașe.
- La capăt adaugă nucile tăiate mărunt și picăturile de ciocolată neagră, încorporează-le în aluat.
- Ia o tavă de copt cu diametrul de 20 cm. tapetată la bază cu foaie de copt și unge-o cu ulei. Răstoarnă aluatul în tavă și nivelează-l uniform.
- Coace checul la 170 de grade C 55-60 de minute.
- Scoate checul din cuptor, lasă-l să se răcească complet și servește-l cu plăcere. Poftă bună!
Dacă pregătiți această rețetă, nu uitați să o fotografiați și utilizați hashtag-ul #valeriesfood
Foarte buna ideea retetei, INSA este singura oara cand am facut o prajitura si, desi a crescut, dupa ce am tot incercat sa o fac sa se coaca si pe interior (folosind functiile cuptorului cu inductie), la final chiar nu am putut sa am felii intregi din ea pentru ca se farimita…in ciuda coacerii de 2 ori cate o ora, tot nu se cocea continutul. Si deci, banuiala mea este ca E PREA MULT ULEI ! 80 ML E O CANTITATE ENORMA. Si apoi, nu exista motiv valid de a pune si bicarbonat, si praf de copt. In rest mi-a placut foarte mult ce ingrediente s-au combinat si vreau sa o mai incerc o data, insa cu mult mai putin lei si doar cu praf de copt. Multumesc totusi, la gust a iesit buna- am adaptat-o putin si am pus ananas taiat foarte marunt in loc de gem, am retras nuca si am lasat doar ciocolata neagra.
Probabil nu era bine copt în interior din cauza ananasului suculent, dar desigur rețeta poate fi adaptată cum dorești 🙂