Bună ziua dragi pofticioși. Astăzi am pregătit BISCUIȚI BROWNIE. De ce brownie? Pentru că se aseamănă la textură, interiorul este umed și moale. Puteți adăuga în ele picături de ciocolată, nuci, fructe uscate sau chiar pomușoare. Sper să vă placă această rețetă și să o pregătiți cu plăcere. Vă doresc o zi cât mai gustoasă în continuare și poftă bună.
Ingrediente:
-
300 gr. – ciocolată neagră
-
100 gr. – unt
-
3 ouă
-
200 gr. – zahăr
-
100 gr. – făină
-
30 gr. – cacao
-
1 linguriță – esență de vanilie
-
½ linguriță – praf de copt
-
½ linguriță – sare
Mod de preparare:
- Pune ciocolata într-o cratiță, adaugă untul și topește la foc mic amestecând permanent.
- Ia cratița de pe foc și lasă mixtura să se răcească un pic.
- Pune într-un bol, ouăle, adaugă zahărul, esența de vanilie și mixează.
- Toarnă ciocolata și mai amestecă un pic.
- Pune făina, cacao, praful de copt, sarea și încorporează totul împreună.
- Acoperă bolul cu folie alimentară și pune-l la frigider pentru o oră.
- Ia aluat cu o lingură mică pentru înghețată și aranjează biscuiții pe foaia de copt la depărtare de 3-4 cm. unul de celălalt.
- Pune tava la cuptorul preîncălzit la 180 de grade C pentru 10-12 minute.
- Odată ce scoți biscuiții din cuptor, mijlocul trebuie să fie moale. Din moment ce se vor răci, se vor întări deasupra însă interiorul va rămâne umed. Servește biscuiții cu plăcere. Poftă bună!
Dacă pregătiți această rețetă, nu uitați să o fotografiați și utilizați hashtag-ul #valeriesfood
